วาฟเฟิล Waffle

             



                         





การทำวาฟเฟิล 
ส่วนผสมการทำวาฟเฟิล

1. แป้งสาลี 1 1/2 กิโล
2. ไข่ไก่ 7 ฟอง
3. นมสด 1 1/2 กระป๋อง
4. เนยสดประมาณ 300 กรัม
5. น้ำตาลทราย 600 กรัม
6. ผงฟู 1 ช้อนชา
7. เกลือ 1/2 ช้อนชา
8. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 กระป๋อง

วิธีการทำวาฟเฟิล

• นำแป้งสาลีมาร่อนกับผงฟู
• แล้วนำแป้งที่ร่อนแล้วมาผสมกับ นมสด เนยสด(ทำให้ละลายก่อนนะ) น้ำตาลทราย เกลือ แล้วตีให้เข้ากัน
• ใส่ไข่ไก่กับโยเกิร์ตรสธรรมชาติลงไปแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง ที่เราใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติด้วยเพื่อให้วาฟเฟิลมีความนุ่มมากขึ้น
• ถ้าเราไม่มีเครื่องตีก็สามารถใช้มือนวดได้ เมื่อตีเสร็จแล้วเราก็ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงให้แป้งขึ้นดี
• แล้วจึงนำแป้งไปเทใส่เครื่องพิมพ์วาฟเฟิล ส่วนใหญ่จะใช้เวลาอบประมาณ 4-5 นาที เพียงเท่านี้ก็จะได้วาฟเฟิลแล้ว

http://www.youtube.com/watch?v=LP8ja__N3aE


ขอบคุณข้อมูลจาก http://workdeena.blogspot.com/2011/03/waffle.html